Tra le tematiche affrontate all’interno
dei corsi ittici erogati dalla Pescheria Nemo sono
incluse anche le differenti tecniche di pesca adoperate, la
provenienza di determinate specie ittiche e le migliori metodiche di
conservazione, utili e necessarie per preservare i principi nutritivi
e il sapore autentico del pescato.
Sono impartite lezioni di cucina
oltre a tanti suggerimenti e consigli per realizzare una perfetta
sfilettatura o le migliori tecniche per la pulizia del pesce e per la
cottura ottimale delle differenti varietà ittiche. I corsi professionali della pescheria
romana sono completi. Alla teoria segue infatti la pratica. I
partecipanti, infatti, hanno la
possibilità di realizzare in loco alcune deliziose ricette di mare e
di degustarle insieme. Per conoscere le date dei prossimi corsi
professionali sul pesce e per prenotazioni, contatta la Pescheria
Nemo ai recapiti indicati.